【食在Fastee】蜜汁香草烤排骨配甜椒

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赵恩熙**

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fastee的用料

排骨 600g	青红甜椒 100g
蒜蓉半茶匙	酱油 2茶匙
麦芽糖半茶匙	蜜糖 1茶匙
烧汁 1茶匙	盐少许
油适量	杂香草少许
孜然少许	李锦记排骨酱半茶匙
李锦记叉烧酱半茶匙

fastee的做法

步骤1

排骨划十字花、加入蒜蓉、酱油、麦芽糖、烧汁、盐、杂香草、孜然、排骨酱和叉烧酱腌制1小时

步骤2

烤盘调至最高温预热8分钟均匀涂抹油于烤盘放入腌制好的排骨将一面煎至金黄色后翻转至两面烤至金黄色

步骤3

排骨烤好后关闭烤盘表面涂上蜜糖

步骤4

上盘前先放少许孜然粉

步骤5

排骨装盘可根据自身爱好选择整块上或者切开一根根上

步骤6

5. 想知道电烤盘在那里买，可以用淘宝扫一扫二维码的。

fastee的烹饪技巧

1、烤盘中温加热依次放入油、切块甜椒、盐翻炒即可。 2、蜜糖高温容易糊，所以需关闭烤盘快速扫上蜜糖或者上盘后扫蜜糖。 3、排骨不要用热水清洗，若用热水浸泡就会损失很多营养，同时口味也欠佳。 4、可用竹签插入排骨中间或用剪刀剪开一小块来检验排骨是否熟，没有血水流出证明已熟。
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创建时间:2016-04-16

©本菜谱的做法由赵恩熙** 编写，未经授权不得转载

赵恩熙**

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