一群想当猕猴桃的曲奇饼

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honey啊清清
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男朋友之前发了一篇微博给我看，就是这个超级Q的伪装猕猴桃的饼干，既然他发给我了，说好看，我当然就是要做出来呀～很酥脆哟～

曲奇饼的用料

低筋面粉 150g 鸡蛋 一个
黄油 60g 细砂糖 40g
可可粉 适量 抹茶粉 适量
黑芝麻 适量

曲奇饼的做法

一群想当猕猴桃的曲奇饼的做法图解1

步骤1

材料全家福，芝麻我用的是生的芝麻，不过熟的生的都可以，我只是怕熟芝麻烤出来就太焦了
一群想当猕猴桃的曲奇饼的做法图解2

步骤2

黄油室温软化以后加入细砂糖用刮刀搅拌均匀
一群想当猕猴桃的曲奇饼的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散成蛋液，分几次加入拌好的黄油和砂糖中，用电动打蛋器打发，一定要分次慢慢打发，打到蓬松羽毛状没有油水分离的这个样子
一群想当猕猴桃的曲奇饼的做法图解4

步骤4

筛入低筋面粉揉成光滑面团
一群想当猕猴桃的曲奇饼的做法图解5

步骤5

面团分成三个面团，分别加入抹茶粉，可可粉，大小：抹茶面团>原面团>可可面团
一群想当猕猴桃的曲奇饼的做法图解6

步骤6

原面团搓成圆长条，抹茶擀成稍厚的长方形，可可面团薄的长方形，想这样依次卷起，我活面的时候面粉后来手一抖加多了点，就面团有点干，太干做出来整形不大好，放冰箱冷藏片刻，这时候预热烤箱，上下火，170度
一群想当猕猴桃的曲奇饼的做法图解7

步骤7

从冰箱拿出切好粘上芝麻，进烤箱烤15分钟
一群想当猕猴桃的曲奇饼的做法图解8

步骤8

拿出放凉可以吃了，酥酥脆脆～

曲奇饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-16

©本菜谱的做法由 honey啊清清 编写，未经授权不得转载

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