萌萌的熊猫吐司

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家有宝贝成长中，当然希望带给他更健康更天然的美食，最好的办法就是自己做。 小朋友想要吃吐司面包了，普通的面包难以激起小朋友的食欲 ，总是浅偿则止。 最近爱上“童趣”小拼盘，吐司咱也换点花样，除了有色彩，再来点造型。 想到了小朋友爱的熊猫，这萌物，大人也喜欢，参考了好朋友@木予的烘焙时光机的方子方法，做了这款萌萌的大熊猫，深得小朋友欢心。 那一抹新绿，正应了这人间四月天，春意盎然。 宝贝有新解: “绿色的部分是竹林么，是在竹林中散步的大熊猫哈。。。。”真的好悠闲。 “妈妈这次做的像了。好可爱，喜欢，我要果酱，早餐配豆浆。。。” 原谅我居然忘记放糖，结果原味的甘甜，抹茶的青涩，还有可可的微苦都没有被奶香淹没。

熊猫吐司的用料

面包粉 300g 全蛋液 56g
牛奶 155g 黄油 20g
酵母 3.5g 盐 2.5g
抹茶粉 3g 可可粉 3g

熊猫吐司的做法

萌萌的熊猫吐司的做法图解1

步骤1

将主料中除黄油外的所有原料投入面包机，启动和面程序揉面15分钟后加入20克黄油，再揉10分钟
萌萌的熊猫吐司的做法图解2

步骤2

面团放案板上分成3块，其中大面团等于两个小面团。
萌萌的熊猫吐司的做法图解3

步骤3

取一块小面团加入3克抹茶粉放入面包机，取另外一块小面团加入3克可可粉，在案板上揉均匀。
萌萌的熊猫吐司的做法图解4

步骤4

将面团放入容器内，在温暖湿润的环境下首次发酵 50分钟，体积增大2倍。
萌萌的熊猫吐司的做法图解5

步骤5

将发酵好的面团放在案板上，轻轻按压排出气体，滚圆后静置15分钟。可可面团分成均匀的4块，绿面团分成一大一小两块。白面团分成大中小三块。
萌萌的熊猫吐司的做法图解6

步骤6

把小面团都搓成长条。大的面团如图然后按照下图准备好。
萌萌的熊猫吐司的做法图解7

步骤7

取大的原味面团揉成跟小面团差不多长的大条，上面码上两条可可面团、把小的原味面团长条放中间（如图）
萌萌的熊猫吐司的做法图解8

步骤8

把中形原味面团压成均匀薄片，长度与小面团同，如图盖在上面。
萌萌的熊猫吐司的做法图解9

步骤9

再两边码上可可面团，中间放上小的抹茶面团（如图）
萌萌的熊猫吐司的做法图解10

步骤10

把大的可可面片包在上面，如图
萌萌的熊猫吐司的做法图解11

步骤11

把摞好的面团放入土司盒，放进烤箱内发酵40分钟，发酵至7分满
萌萌的熊猫吐司的做法图解12

步骤12

烤箱预热后，将吐司盒放入烤箱，烘焙180度35分钟.
萌萌的熊猫吐司的做法图解13

步骤13

取出凉晾 ，熊猫吐司就做好啦!
萌萌的熊猫吐司的做法图解14

步骤14

切片造形，萌萌的，很棒。

熊猫吐司的烹饪技巧

1.和面时间安自己家面包机调整，我的这些时间基本可以拉出较薄膜了。 2.牛奶多少看鸡蛋大小增减，再安面粉吸水情况微调。 3.面团分割没有严格要求，自行创意，成品每个切面都不一样，是一组有趣的表情图。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-19

©本菜谱的做法由 Rare食记 编写，未经授权不得转载

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