麻辣鱼杂

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周雪老公是谁123
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麻辣鱼杂的用料

鲢鱼 500g 鱼杂 500g
猪油 适量 植物油 适量
料酒，盐，老抽，酱油，鸡精 适量 蒜、姜片，葱花 适量
豆瓣酱 适量 干红辣椒，花椒 适量

麻辣鱼杂的做法

麻辣鱼杂的做法图解1

步骤1

鱼冼净剁小块放盐腌十五分钟，锅里放水把洗净的鱼杂先煮下，拿出水冲下，锅里放植物油，猪油，油热放入，蒜、姜，花椒，辣椒，豆瓣酱，小火炒香，放入腌制的鱼炒出水气，放入老抽，糖，盐，水，鱼杂，料酒大火煮五分钟，中火煮二十分钟，放入鸡精大火收汁，放葱花，裝盘。
麻辣鱼杂的做法图解2

步骤2

开吃

麻辣鱼杂的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-22

©本菜谱的做法由 周雪老公是谁123 编写，未经授权不得转载

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