花环面包

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花环面包的用料

高筋面粉 170g 黄油 30g
鸡蛋 1个 牛奶 70g
盐 3g 酵母 3g

花环面包的做法

花环面包的做法图解1

步骤1

所有材料除黄油外放入面包机桶内，启动揉面程序，一个程序后加入软化的黄油，继续揉至完全扩展阶段。
花环面包的做法图解2

步骤2

面包机桶内发酵至两倍大，用手指沾面粉，轻轻的扎个洞，面团不塌陷不回缩即可
花环面包的做法图解3

步骤3

取出面团，排气均等分成三份，揉圆，盖保鲜膜静置10分钟。
花环面包的做法图解4

步骤4

搓成细长条，尽量粗细均等。
花环面包的做法图解5

步骤5

像编辫子一样编好，放到烤盘内，整理成圆形，收口出捏紧。放置温暖湿润处，发酵至两倍大。表皮刷蛋液。烤箱预热，160度15分钟，上色及时加盖锡纸。
花环面包的做法图解6

步骤6

像春天一样美丽
花环面包的做法图解7

步骤7

再来一张

花环面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-22

©本菜谱的做法由 林妈爱美食 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 面包机 烤 下午茶 香

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