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圣诞花环面包
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圣诞节，做一个能吃的花环面包！和爱的人一起分享吧！面团里裹进满满的红薯馅，涂上蛋液，撒上蔓越莓和南瓜籽～烘烤出炉，一个黄灿灿的花环面包就出炉咯！
圣诞花环面包的做法
步骤1
把面团的所有材料除黄油外先液体后固体放入搅拌桶里，开启和面程序.
步骤2
搅拌面团至可以拉出粗膜，暂停程序.
步骤3
放入切小块，软化好的黄油.
步骤4
搅拌至面团完全状态，扯一块下来，能出细膜，呈手套膜
步骤5
把揉好的面团放入干净的容器内.
步骤6
盖上保鲜膜放入烤箱里，选择发酵模式30度发酵1小时.
步骤7
发酵的时候，把红薯蒸熟后压成泥加入牛奶黄油炒成细腻的红薯馅.
步骤8
发酵至面团发酵至两倍大.手指戳洞不回缩即可.
步骤9
把面团平均分成两个小面团.松弛20分钟.
步骤10
松弛结束，把面团擀成长方形状.再铺满红薯泥.
步骤11
把面团自上而下卷起来，擀成长条状，大约52cm
步骤12
用割板从中间把面团切开，把有馅料的一面翻在上面.
步骤13
把两股面团编在一起.盘成一个圈成一个花环状.
步骤14
把花环面团放入发酵箱里，35度85%湿度进行二发.发酵大约45分钟.
步骤15
发酵结束，取出面团，烤箱180度预热.在面团上涂上一层蛋液撒上蔓越莓干和南瓜籽~
步骤16
预热结束，放进烤箱里，180度烘烤25分钟
步骤17
烘烤结束，美美的花环面包就出炉咯～
步骤18
金黄的色泽，满满的红薯馅～
步骤19
这个圣诞节和爱的人一起分享美食吧！圣诞花环面包的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2018-12-20
好吃的坨坨
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