梅干菜（扣肉）饼

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扣肉的用料

梅干菜 白砂糖
生抽 普通面粉
肥肉（可以不加）

扣肉的做法

梅干菜（扣肉）饼的做法图解1

步骤1

梅干菜用水泡发
梅干菜（扣肉）饼的做法图解2

步骤2

将面粉 两小勺糖 温水 糅合在一起成一个光滑的面团，用保鲜膜盖着发酵30分钟
梅干菜（扣肉）饼的做法图解3

步骤3

把泡好的梅干菜水淋干，然后加入两小勺糖，一大勺生抽，一大勺橄榄油，拌匀。
梅干菜（扣肉）饼的做法图解4

步骤4

将拌好的梅干菜放入锅中炒2分钟。
梅干菜（扣肉）饼的做法图解5

步骤5

将发酵好的面团揉成条，捏一坨下来，把梅干菜包进去。
梅干菜（扣肉）饼的做法图解6

步骤6

用包包子的方法，一层层叠起来。
梅干菜（扣肉）饼的做法图解7

步骤7

用擀面杖擀平，有菜露出来也没关系，露出来也很好吃。
梅干菜（扣肉）饼的做法图解8

步骤8

然后放入锅中烙，烙至两面微黄时出锅。
梅干菜（扣肉）饼的做法图解9

步骤9

出锅
梅干菜（扣肉）饼的做法图解10

步骤10

滤镜。

扣肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-23

©本菜谱的做法由 低卡熊 编写，未经授权不得转载

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