酸萝卜老鸭汤

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喜滋滋的元蘑很彷徨
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适用于体内有热、上火的人食用；发低热、体质虚弱、食欲不振和水肿的人，食之更佳。同时适宜营养不良，产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用；还适宜癌症患者及放疗化疗后，糖尿病，肝硬化腹水，肺结核，慢性肾炎浮肿者食用；

酸萝卜老鸭汤的用料

鸭子 1只 白萝卜 1个
大葱 1个 生姜 1个
辣椒 2个 桂皮 1个
大料 少许 香菇 适量
酸萝卜老鸭汤料包 1袋 牙签 两根

酸萝卜老鸭汤的做法

酸萝卜老鸭汤的做法图解1

步骤1

山东嫩鸭一只！天猫超市有售。把鸭子解冻后去除血水，清理干净。
酸萝卜老鸭汤的做法图解2

步骤2

把各种调料准备好，料越足越鲜美！全部都是提鲜的！
酸萝卜老鸭汤的做法图解3

步骤3

把部分调料放入鸭子肚内，在天猫买的鸭子肚子是打开清理好的，很方便。填充后用牙签把肚皮穿起来，以免调料从肚内跑出。这样炖出的鸭子味道鲜美
酸萝卜老鸭汤的做法图解4

步骤4

附上一张料包的图片作为参考～
酸萝卜老鸭汤的做法图解5

步骤5

白萝卜切好后与鸭子一同放入锅内，不要为了想多吃酸萝卜就多加料包，一个老鸭汤一包料即可，不然会过咸。白萝卜与酸萝卜一起煮顿后味道也是极好的～
酸萝卜老鸭汤的做法图解6

步骤6

现在准备开炖了！老鸭汤的秘诀在于各种调料要足，越足越有味道！更重要的是时间。用高压锅压制2小时。保证味道极为鲜美！
酸萝卜老鸭汤的做法图解7

步骤7

出锅啦。汤滋补有味道，鸭子鲜嫩可口，一触即破。还有就是炖的时候不需要添加任何调料，鸭汤料即可。

酸萝卜老鸭汤的烹饪技巧

酸萝卜老鸭汤料各大超市都有卖，主要为了酸萝卜～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-27

©本菜谱的做法由 喜滋滋的元蘑很彷徨 编写，未经授权不得转载

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