爽脆青椒

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青椒的用料

青椒 500g 冰糖 200g
蒜头 300g 酱油 1瓶
白醋、陈醋都可以 30g 米酒 10g
盐、鸡精 适量

青椒的做法

爽脆青椒的做法图解1

步骤1

密封罐洗净待用
爽脆青椒的做法图解2

步骤2

青椒洗净晾好
爽脆青椒的做法图解3

步骤3

蒜米剥皮，稍微拍一下，这样蒜头容易入味
爽脆青椒的做法图解4

步骤4

青椒任意切块
爽脆青椒的做法图解5

步骤5

把蒜头压在青椒上
爽脆青椒的做法图解6

步骤6

再加冰糖
爽脆青椒的做法图解7

步骤7

也可以一起加
爽脆青椒的做法图解8

步骤8

加盐、鸡精
爽脆青椒的做法图解9

步骤9

加适量的醋和米酒，如果喜欢吃偏酸一点的可以多放些醋
爽脆青椒的做法图解10

步骤10

加酱油一瓶
爽脆青椒的做法图解11

步骤11

酱油要盖过青椒、蒜头、冰糖
爽脆青椒的做法图解12

步骤12

盖好盖子，加满酱油
爽脆青椒的做法图解13

步骤13

密封盖好，阴凉处腌制3～5天就可以吃了

青椒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-02

©本菜谱的做法由 飘远的理想 编写，未经授权不得转载

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