糊塌子三明治

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小时候，妈妈给我做好吃的糊塌子，现在我给妈妈做土洋结合的三明治，既有传统美食的味道，又有丰富的营养，“一食两制”更加完美！ 芝士是牛奶营养的浓缩，含有丰富的蛋白质、钙和磷等人体所需的超级营养素，适合所有人群。经过发酵制作后又产生了乳酸菌及其代谢产物，对人体有一定的保健作用，能提高免疫力，促进代谢，强骨固牙，还能养颜护肤，一举多得。很多人担心芝士热量太高望而却步，但是其胆固醇含量却比较低，只要适量食用，再加上适量运动，多余的热能就会代谢掉的。

糊塌子三明治的用料

西葫芦半个 处理后约120g 小香葱 30g
鸡蛋 3个 面粉 180g
水 100g 百吉福芝士片 6片
精肉火腿 适量 醋 几滴
花椒粉 1/2小勺 黑胡椒粉 适量
盐 适量

糊塌子三明治的做法

糊塌子三明治#百吉福芝士力量#的做法图解1

步骤1

将西葫芦去子，切片再切丝，切丝后适当再切碎些，加入切碎的小香葱。
糊塌子三明治#百吉福芝士力量#的做法图解2

步骤2

打入三个鸡蛋，加入花椒粉、黑胡椒粉和盐，再加入几滴醋去蛋腥，搅拌均匀，主要是为了把鸡蛋搅拌均匀。加入面粉适当搅拌后加入水，搅拌成均匀的比较稠的面糊。
糊塌子三明治#百吉福芝士力量#的做法图解3

步骤3

我用的是26厘米不粘平底锅，能做3个。锅底不用倒油，直接每个倒入炒勺一勺半的面糊，用锅铲铺平，厚薄均匀。煎到表面完全变色凝固，翻一面再煎一会儿。
糊塌子三明治#百吉福芝士力量#的做法图解4

步骤4

取出切块，口味重的可以在糊塌子饼上刷一层甜面酱或者辣酱之类，铺一层芝士片，芝士片上铺一层火腿片，再盖一层糊塌子饼刷酱，铺芝士片火腿片，再盖一层饼就完成了！美味营养早餐！

糊塌子三明治的烹饪技巧

这个糊塌子相对于单纯的糊塌子来说水分少了些，饼也硬了些，因为要夹馅，所以不能软到拿不起来。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-05

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分类： 主食 创意菜 三明治 外国菜 煎

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