泰式柠檬烤鱼

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我就是周小护
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女儿不太喜欢吃鲈鱼，嫌味道腥，看了网上说鱼烤制后没有腥味，而且味美，于是来尝试一下，果然不错呢！

泰式柠檬烤鱼的用料

鲜鲈鱼 1条 葱姜蒜 适量
生抽 2勺 蚝油 2勺
盐 适量 水 少量

泰式柠檬烤鱼的做法

步骤1

将鲈鱼洗净,两边各滑数刀。然后上锅放入大火蒸6分钟。

步骤2

蒸好的鱼，盘内水弃去，放入装有锡纸的烤盘，姜蒜切小粒，洒在鱼身上。
泰式柠檬烤鱼的做法图解3

步骤3

锅内放少许油，油热将葱姜蒜入锅，放2勺生抽，1勺蚝油，少量盐，1勺剁椒，加水调成汁，挤入半个柠檬汁。将热汁浇在鱼身上。

步骤4

剩下半个柠檬，切成片，把汁挤在鱼身上。烤箱180度上下火预热10分钟，放入烤制10分钟。
泰式柠檬烤鱼的做法图解5

步骤5

酸辣美味的泰式柠檬烤鱼出炉啦！

泰式柠檬烤鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-08

©本菜谱的做法由 我就是周小护 编写，未经授权不得转载

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