菌菇

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也夏vnjz
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特香，放在冰箱冷藏一两个月不坏，菌自身可起防腐作用。还可以装瓶送礼哦！这个可拌饭，炒菜，下面，用处广泛。

菌菇的用料

平菇 金针菇
香菇 茶树菇
老酒 适量 生抽
姜丝 葱丝
桂皮 干辣椒
八角 白糖

菌菇的做法

菌菇的做法图解1

步骤1

1．准备所有食材。
菌菇的做法图解2

步骤2

2．泡好香茹。
菌菇的做法图解3

步骤3

3．也要泡茶树菇。

步骤4

4．切好葱丝．姜丝．干辣椒。

步骤5

5．锅里倒入3：1花生油和菜籽油。油要没过食材。油量一定要大。

步骤6

6．油烧热，把菇的水份挤干。先放平菇炸一下，再放其它菇炒香，油要没过菇。

步骤7

7．另起个锅，倒点炒菌菇锅里油，放入葱丝．姜丝．八角．桂皮．干辣椒一起偏香。
菌菇的做法图解8

步骤8

8．重新倒入菌菇锅里，一起炒香，加入白糖，生抽，料酒炒，再放点水，盖上盖煮至没水份，只剩油，就可起锅了。

菌菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-08

©本菜谱的做法由 也夏vnjz 编写，未经授权不得转载

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