芒果椰浆千层糕

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第一次写菜谱， 做甜点很久了，纯粹是兴趣，欢迎大家交流。

芒果椰浆千层糕的用料

吉利丁片 40g 椰浆 200ml
芒果 400g 糖粉 100g
水 适量 椰蓉 适量

芒果椰浆千层糕的做法

芒果椰浆千层糕的做法图解1

步骤1

准备材料
芒果椰浆千层糕的做法图解2

步骤2

把芒果切成块，加50g白糖，进搅拌机搅拌，然后得到芒果泥。
芒果椰浆千层糕的做法图解3

步骤3

放入40g吉利丁片 分两份 每份20g， 先加水泡开，然后隔水加热，放在一旁备用
芒果椰浆千层糕的做法图解4

步骤4

把一份吉利丁片加入芒果泥中，搅拌均匀。
芒果椰浆千层糕的做法图解5

步骤5

拿另一个碗放入200ml的椰浆，加入适量椰蓉，把另一份泡好的吉利丁片放入椰浆碗中，搅拌均匀。
芒果椰浆千层糕的做法图解6

步骤6

放一层芒果泥倒入模具做底，没有模具就用比较规则的盘子也行。放入冰箱冷藏20-30分钟。
芒果椰浆千层糕的做法图解7

步骤7

冷藏30分钟后，倒入同样的椰浆泥，然后又放一层，也是一样放入冰箱冷藏。
芒果椰浆千层糕的做法图解8

步骤8

然后在冻好的层上在放下一层芒果，如此反复。
芒果椰浆千层糕的做法图解9

步骤9

最后把成型的千层糕倒扣出来，切块。
芒果椰浆千层糕的做法图解10

步骤10

切好了摆盘～ 好看又好吃

芒果椰浆千层糕的烹饪技巧

芒果 椰浆 千层糕
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-09

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