香菇酿肉丸

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收到美的蒸宝宝太惊喜啦，感谢豆果感谢美的！ 平时就很喜欢吃蒸菜，每次都是放大炒锅里蒸。现在用上美的蒸宝宝，既方便又省时。这段时间还特别特别热，天天用蒸宝宝，少了很多在厨房的煎熬~ 香菇味道鲜美，营养丰富，素有"山珍之王"之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。香菇中的脂肪所含脂肪酸，对人体降低血脂有益。鲜香菇加上内容丰富的肉丸蒸着吃，更增加了它的鲜美~忙碌的上班族，午餐吃可以增加能量，晚餐吃可以补充元气~

香菇酿肉丸的用料

鲜香菇 6只 肉末 100克
玉米粒 15克 豌豆 15克
红椒 10克 枸杞 6粒
姜 2片 小葱 1根
生抽 1汤匙 淀粉 适量
胡椒粉 少许 盐 适量
芝麻油 适量 食用油 适量

香菇酿肉丸的做法

香菇酿肉丸 #元气挑战美一天#的做法图解1

步骤1

小巧可爱的蒸宝宝，小屋子里也不觉得占地方~
香菇酿肉丸 #元气挑战美一天#的做法图解2

步骤2

使用起来也非常简单，从底下拿出水盒
香菇酿肉丸 #元气挑战美一天#的做法图解3

步骤3

打开圆子装满纯净水，灰色部分是接蒸的过程中蒸汽滴下的水，用完倒掉
香菇酿肉丸 #元气挑战美一天#的做法图解4

步骤4

配有网架和一对手套
香菇酿肉丸 #元气挑战美一天#的做法图解5

步骤5

备好材料
香菇酿肉丸 #元气挑战美一天#的做法图解6

步骤6

玉米、豌豆、红椒、姜片、葱白切碎末加入到肉末中
香菇酿肉丸 #元气挑战美一天#的做法图解7

步骤7

先加盐、胡椒粉、生抽拌匀，再加入适量淀粉搅拌上劲，再淋入芝麻油拌匀
香菇酿肉丸 #元气挑战美一天#的做法图解8

步骤8

锅中加水烧开，加点盐和食用油，放入洗净去蒂的香菇煮1分钟后捞出
香菇酿肉丸 #元气挑战美一天#的做法图解9

步骤9

取香菇，在菌盖的褶皱处抹上少许淀粉
香菇酿肉丸 #元气挑战美一天#的做法图解10

步骤10

肉末捏成肉丸子放入香菇中，捏紧，摆在盘中，放上洗净的枸杞
香菇酿肉丸 #元气挑战美一天#的做法图解11

步骤11

放入蒸汽炉中
香菇酿肉丸 #元气挑战美一天#的做法图解12

步骤12

设定时间蒸15分钟，30秒蒸汽就可以开始工作非常快，蒸的过程中很静没有噪音，
香菇酿肉丸 #元气挑战美一天#的做法图解13

步骤13

蒸好结束后用蒸汽炉配的手套拿出来
香菇酿肉丸 #元气挑战美一天#的做法图解14

步骤14

把蒸出来的汁水倒在小锅中，加点油烧开，淋在香菇肉丸上，撒上葱花就可以了

香菇酿肉丸的烹饪技巧

肉丸里的配料可自由选择或不加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-10

©本菜谱的做法由 缘豆儿 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸箱 蒸 咸 香

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