烩牛肉

2.1万 浏览 41 收藏

煮了一斤牛腩熬出来一大锅汤,但只有一个人,吃不完,所以把牛腩分开了几小份,做不同的菜吃。这道烩牛肉是有点蕃茄味的,咸香里透着一点酸甜,配饭很好吃。

烩牛肉的用料

牛腩 洋葱
土豆
番茄酱 牛肉汤

烩牛肉的做法

步骤1

洋葱、土豆、煮熟的牛腩切块,土豆切好小块后泡入水中

步骤2

锅里加少许油烧热,放入洋葱翻炒片刻。

步骤3

加入土豆块翻炒片刻,土豆块要大致沥去水分再放入锅中。

步骤4

加入熟牛腩,继续翻炒几下。如果是生牛腩的话需要翻炒到变色。

步骤5

加入牛肉汤,生牛腩的话直接加水就可以。加入少许盐(跟据个人口味),大火煮开,盖上盖子小火焖十分钟。

步骤6

加入适量番茄酱,搅拌均匀。

步骤7

关最小火,用锅铲搅拌几下,不剧烈沸腾时加入适量水淀粉,搅拌均匀,换大火煮开,注意持续搅拌,收汤到差不多就可以关火出锅了
烩牛肉的做法图解8

步骤8

成品图

烩牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-05-12

你当前的位置:豆果美食 > 烩牛肉

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 烩牛肉的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活