麻辣牙签肉

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麻辣牙签肉的用料

猪里脊 200g 干辣椒 一小碗
花椒 适量 香叶 适量
生姜 适量 孜然粉 适量
黑胡椒粉 适量 花椒粉 适量
盐 适量 老抽 少许
西芹 适量

麻辣牙签肉的做法

麻辣牙签肉的做法图解1

步骤1

准备香料
麻辣牙签肉的做法图解2

步骤2

里脊切成条状
麻辣牙签肉的做法图解3

步骤3

切西芹
麻辣牙签肉的做法图解4

步骤4

牙签泡水
麻辣牙签肉的做法图解5

步骤5

牙签泡水后穿入里脊 ，倒入花椒粉、黑胡椒粉、孜然粉拌匀
麻辣牙签肉的做法图解6

步骤6

倒入少许老抽腌制20分钟
麻辣牙签肉的做法图解7

步骤7

油锅煸香姜片
麻辣牙签肉的做法图解8

步骤8

倒入腌好的牙签肉
麻辣牙签肉的做法图解9

步骤9

煸炒牙签肉，牙签肉熟后盛到碗里，锅里留油
麻辣牙签肉的做法图解10

步骤10

炒牙签肉剩下的油用了煸炒姜片、香叶、花椒
麻辣牙签肉的做法图解11

步骤11

炒出香味后倒入西芹煸炒
麻辣牙签肉的做法图解12

步骤12

煸炒干辣椒至出辣味
麻辣牙签肉的做法图解13

步骤13

倒入牙签肉和西芹，翻炒
麻辣牙签肉的做法图解14

步骤14

成品

麻辣牙签肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-13

©本菜谱的做法由 sunnyko 编写，未经授权不得转载

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