健康风车软欧包

精品
1.0万 浏览 171 收藏
收藏
贝尔烘焙
贝尔烘焙 贝尔烘焙
＋ 关注

在讲究健康饮食的现在社会，低油低糖的软欧包，已经越来越受到大家的欢迎，而且用料很丰富，有欧包独有的面粉的香气，也有甜面包的柔软。非常好吃。

软欧包的用料

高粉 260克 盐 3克
细砂糖 15克 酵母 3克
水 150克 黄油 15克
苹果提子馅 适量 杏仁片 适量

软欧包的做法

健康风车软欧包#黑人牙膏一招制胜#的做法图解1

步骤1

将所有材料一起搅拌至面团表面光滑有弹性，可以拉出较大片的薄膜。
健康风车软欧包#黑人牙膏一招制胜#的做法图解2

步骤2

放在盆内盖保鲜膜置温暖处发酵至两倍大。
健康风车软欧包#黑人牙膏一招制胜#的做法图解3

步骤3

排气后分割成大面团40号，小面团15克，然后滚圆，松驰15分钟
健康风车软欧包#黑人牙膏一招制胜#的做法图解4

步骤4

大面团按扁包入适量馅料，收口向下摆在烤盘上
健康风车软欧包#黑人牙膏一招制胜#的做法图解5

步骤5

在包好的大团上盖上一块按扁的十五克的小面团。
健康风车软欧包#黑人牙膏一招制胜#的做法图解6

步骤6

用剪刀剪出风车形，以温度30℃、湿度80%，发酵至原体积的2.5倍大，在表面撒上面粉，放上杏仁片，
健康风车软欧包#黑人牙膏一招制胜#的做法图解7

步骤7

以上火200℃、下火180℃烘烤15分钟，烤至金黄色。或上下火190度，15分钟。

软欧包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-14

©本菜谱的做法由 贝尔烘焙 编写，未经授权不得转载

软欧包的其他做法更多

软欧包的全部作品

上传我做的这道菜

软欧包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 健康风车软欧包#黑人牙膏一招制胜#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 健康风车软欧包#黑人牙膏一招制胜#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活