蒜蓉烤虾

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小黠大痴
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香气四溢的烤虾有谁不喜欢，个人认为烤虾的口感胜过蒸煮。推荐此款蒜蓉口味的烤虾。

蒜蓉烤虾的用料

大虾 10只 大蒜 一头
料酒 1勺 黑胡椒粉 1茶匙
植物油 1勺 蒸鱼豉油 1勺
盐 适量 香葱 适量
红椒 适量

蒜蓉烤虾的做法

蒜蓉烤虾#美的烤箱菜谱#的做法图解1

步骤1

清洗干净的大虾用剪刀剪掉虾枪。
蒜蓉烤虾#美的烤箱菜谱#的做法图解2

步骤2

把虾按个开背去掉虾肠，开背建议用剪刀剪开再用利刀刨开，再用刀背拍几下虾身敲断虾筋，以免烤制时虾打卷。
蒜蓉烤虾#美的烤箱菜谱#的做法图解3

步骤3

处理好的大虾装进大碗，加一勺料酒，一茶匙黑胡椒粉，适量盐腌制一小时入味。
蒜蓉烤虾#美的烤箱菜谱#的做法图解4

步骤4

大蒜剁成蒜蓉，加一勺植物油，一勺蒸鱼豉油调成蒜蓉酱。香葱切碎，红椒切碎（吃辣的可以放小米椒）。
蒜蓉烤虾#美的烤箱菜谱#的做法图解5

步骤5

腌好的大虾，摆在铺好锡纸的烤盘里，烤盘涂抹薄薄一层油。
蒜蓉烤虾#美的烤箱菜谱#的做法图解6

步骤6

把调好的蒜蓉用勺子舀在大虾上面。
蒜蓉烤虾#美的烤箱菜谱#的做法图解7

步骤7

烤箱提前预热10分钟，上下火180度，中层烤12分钟。
蒜蓉烤虾#美的烤箱菜谱#的做法图解8

步骤8

出炉撒上葱碎，红椒。
蒜蓉烤虾#美的烤箱菜谱#的做法图解9

步骤9

蒜蓉烤虾，味道你懂得。

蒜蓉烤虾的烹饪技巧

虾烤好以后再撒葱末，辣椒碎，喜欢黑胡椒或者椒盐的也可以再来点儿做为调味。 这是美的电烤箱，型号为T7-L382B二代、规格为38L 1800W。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-14

©本菜谱的做法由 小黠大痴 编写，未经授权不得转载

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