酸梅酱蒸排骨

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我们家饮食比较清淡，除了煲汤，蒸菜也不少。我也为爸爸做一道蒸菜--这道用酸梅酱蒸的排骨，酸甜可口很开胃，炎热天气里吃也不油腻。

酸梅酱蒸排骨的用料

排骨 300克 酸梅酱 30克
生姜 1片 料酒 1汤匙
淀粉 1茶匙 盐
芝麻油

酸梅酱蒸排骨的做法

酸梅酱蒸排骨 #德国Miji爱心菜#的做法图解1

步骤1

备好材料
酸梅酱蒸排骨 #德国Miji爱心菜#的做法图解2

步骤2

排骨剁小块，加盐、料酒、姜末拌匀
酸梅酱蒸排骨 #德国Miji爱心菜#的做法图解3

步骤3

加入酸梅酱拌匀
酸梅酱蒸排骨 #德国Miji爱心菜#的做法图解4

步骤4

加淀粉、芝麻油拌均匀腌制1小时
酸梅酱蒸排骨 #德国Miji爱心菜#的做法图解5

步骤5

将腌制的排骨摆放盘里，放入蒸汽炉
酸梅酱蒸排骨 #德国Miji爱心菜#的做法图解6

步骤6

启动蒸40分钟
酸梅酱蒸排骨 #德国Miji爱心菜#的做法图解7

步骤7

蒸好后撒上葱花就可以了

酸梅酱蒸排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-15

©本菜谱的做法由 缘豆儿 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 创意菜 咸 香 酸甜

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