茄子

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茄子的用料

茄子 3条 姜 小块
葱花 少许 蒜头 3个
酱油 适量 醋 适量
糖 一点点 黄酒 瓶盖2杯

茄子的做法

茄子的做法图解1

步骤1

1.先将茄子戒开刀口，然后放进微波炉加热2－3分钟。 2.放油热锅，将微波炉拿出的茄子放进油锅里煎炸一番捞起备用。
茄子的做法图解2

步骤2

3.准备姜葱蒜，将姜葱蒜翻炒均匀。 4.准备调味料：酱油、醋、糖、黄酒，（黄酒少许就可以）加入淀粉，加水搅拌均匀。
茄子的做法图解3

步骤3

5.调味汁烧开后，将炸过油的茄子放下，用中火翻炒一下，然后收汁即可。

茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-15

©本菜谱的做法由 wanyuuu 编写，未经授权不得转载
分类： 4-5岁 学龄前儿童 大众人群 伊可新

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