星空蘑菇豆沙包 老板S205蒸箱试用

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星空主题菜谱, 想不出天蓝的星空有啥东西能做, 看到家里有一张星空包装纸板, 天蓝色星空线条,太好了, 这纸板当拍摄背景不就是星空美食了吗, 哈哈。 这次用老板电器的S205蒸箱, 用蒸包子功能, 一键搞定,非常方便, 成品口感很不错.

星空蘑菇豆沙包 #不思烤就很好# 老板S205蒸箱试用的用料

中粉 250克 糖粉 15克
牛奶 160克 酵母 3克
泡打粉 2克 红豆沙 150克
可可粉 少许

星空蘑菇豆沙包 #不思烤就很好# 老板S205蒸箱试用的做法

星空蘑菇豆沙包  #不思烤就很好#  老板S205蒸箱试用的做法图解1

步骤1

面团材料全部混合,揉成光滑的面团(我放面包机揉),取出盖上保鲜膜放温暖处发酵至2倍大.
星空蘑菇豆沙包  #不思烤就很好#  老板S205蒸箱试用的做法图解2

步骤2

取四分之三面团搓成粗长条分割成约25克小团。
星空蘑菇豆沙包  #不思烤就很好#  老板S205蒸箱试用的做法图解3

步骤3

取一面团压扁包入一个10克左右的豆沙馅, 揪住底部面团表面粘上薄薄一层可可粉.
星空蘑菇豆沙包  #不思烤就很好#  老板S205蒸箱试用的做法图解4

步骤4

再将余下的面团搓成细长条, 分成每个约7克小团,搓成椎型当蘑菇的柄.
星空蘑菇豆沙包  #不思烤就很好#  老板S205蒸箱试用的做法图解5

步骤5

将做好的两种面团放室温静置发酵15分钟。
星空蘑菇豆沙包  #不思烤就很好#  老板S205蒸箱试用的做法图解6

步骤6

再放入蒸箱,调至蒸箱蒸馒头功能,点启动, 蒸20分钟.
星空蘑菇豆沙包  #不思烤就很好#  老板S205蒸箱试用的做法图解7

步骤7

取出后将蘑菇头底部用小口圆嘴戳一个洞, 插入蘑菇柄即成蘑菇.
星空蘑菇豆沙包  #不思烤就很好#  老板S205蒸箱试用的做法图解8

步骤8

甜蜜豆沙包当早点。
星空蘑菇豆沙包  #不思烤就很好#  老板S205蒸箱试用的做法图解9

步骤9

星空蘑菇~

星空蘑菇豆沙包 #不思烤就很好# 老板S205蒸箱试用的烹饪技巧

1. 蘑菇表面粘取的可可粉, 每次用网筛薄薄筛一层在盘子上再用面团粘会均匀。 2. 这次加了2克泡打粉, 成品口感更松软, 也可以不加口感稍有区别。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-05-15

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