夏日必备～麻汁果仁菠菜

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yn高小疯
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天气渐渐炎热，热的人连吃饭都没有胃口，不如来一盘凉拌菠菜，清爽一下！ 菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。 ！

果仁菠菜的用料

菠菜 一把 油炸花生 适量
大蒜 4瓣 酱油 两勺
凉拌醋 两勺 盐 一勺
麻汁 一大勺

果仁菠菜的做法

夏日必备～麻汁果仁菠菜的做法图解1

步骤1

菠菜去掉根部，清水洗干净，倒入开水中焯一下，除去草酸。
夏日必备～麻汁果仁菠菜的做法图解2

步骤2

焯好的菠菜捞出过一遍凉水，沥干水份，放入油炸花生，大蒜切沫放入（用蒜泥更好），加入一大勺麻汁，一勺盐，两勺酱油，两勺醋，一勺熟的白芝麻拌匀。
夏日必备～麻汁果仁菠菜的做法图解3

步骤3

成品
夏日必备～麻汁果仁菠菜的做法图解4

步骤4

成品
夏日必备～麻汁果仁菠菜的做法图解5

步骤5

花生我是自己炸的，锅里倒油放入花生，小火炸，听到啪啪的响声即可关火。凉透就会酥脆了。
夏日必备～麻汁果仁菠菜的做法图解6

步骤6

放点盐拌一下。

果仁菠菜的烹饪技巧

菠菜不能和黄瓜、豆腐、黄豆、猪肝一起食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-20

©本菜谱的做法由 yn高小疯 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 快手菜 凉菜 煮 拌

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    / 7 夏日必备～麻汁果仁菠菜的做法步骤

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