肉末炒四季豆

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罗丁丁
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四季豆是菜豆的别名，菜豆是豆科菜豆种的栽培品种，学名:Phaseolus vulgaris L.又名:芸豆，芸扁豆、豆角等，为一年生草本植物。在浙江衢州叫做清明豆，在中国北方叫眉豆，在四川等一些华中地区叫做四季豆，是餐桌上的常见蔬菜之一。无论单独清炒，还是和肉类同炖，亦或是焯熟凉

肉末炒四季豆的用料

四季豆 1斤 猪肉末 70g
蒜蓉 3个 姜片 6片
阳江豆豉 8g 恒大豆油 100ml
盐 10g 味极鲜 12ml
海天蚝油 5ml 料酒 4ml

肉末炒四季豆的做法

肉末炒四季豆#一招制胜黑人牙膏#的做法图解1

步骤1

准备好四季豆。
肉末炒四季豆#一招制胜黑人牙膏#的做法图解2

步骤2

准备好猪肉末腌制好的
肉末炒四季豆#一招制胜黑人牙膏#的做法图解3

步骤3

准备好调料
肉末炒四季豆#一招制胜黑人牙膏#的做法图解4

步骤4

先蒜蓉、豆豉、姜片爆香再下猪肉末要小火热锅炒
肉末炒四季豆#一招制胜黑人牙膏#的做法图解5

步骤5

四季豆油炸到起皱即可
肉末炒四季豆#一招制胜黑人牙膏#的做法图解6

步骤6

炸好后倒入猪肉末翻炒加蚝油、料酒，生粉，味极鲜，盐适量
肉末炒四季豆#一招制胜黑人牙膏#的做法图解7

步骤7

成品图。摆盘

肉末炒四季豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-23

©本菜谱的做法由 罗丁丁 编写，未经授权不得转载

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