五月吃五月豆~肉末炒四季豆

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四季豆我们本地人又叫五月豆,五月的时候就是吃四季豆的时候,最近四季豆家里吃不完,我家除了我做手工面用的配料,还有土豆炒四季豆,四季豆炒干菜,清蒸四季豆,早上炒个肉末四季豆下粥味道很赞哦!
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肉末炒四季豆的用料

四季豆 200g 肉末 60
适量 生抽 一勺
小1/2勺

肉末炒四季豆的做法

#夏日撩人滋味#五月吃五月豆~肉末炒四季豆的做法图解1

步骤1

四季豆二个头撕掉,洗干净,里脊肉50克
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步骤2

四季豆切颗粒
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步骤3

猪里脊肉如图一样剁碎
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步骤4

准备好的四季豆、里脊肉末
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步骤5

锅内放少许油
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步骤6

加入四季豆翻炒一会儿
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步骤7

四季豆颜色变后加入肉末炒
#夏日撩人滋味#五月吃五月豆~肉末炒四季豆的做法图解8

步骤8

加入开水煮
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步骤9

四季豆需要多煮一会儿
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步骤10

加入少许盐如图小半勺
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步骤11

加入生抽
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步骤12

生抽1小勺如图
#夏日撩人滋味#五月吃五月豆~肉末炒四季豆的做法图解13

步骤13

翻炒片刻即可
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步骤14

装盘即可食用
#夏日撩人滋味#五月吃五月豆~肉末炒四季豆的做法图解15

步骤15

前几天早上炒的四季豆用来下粥

肉末炒四季豆的烹饪技巧

四季豆吃的时候一定要煮熟透才可以吃,否则容易引起食物中毒,那么四季豆要煮多长时间才熟呢?一般是煮7分钟,看到颜色变色就可以了,如果不确定煮差不多了尝一下即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-06-18

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