家有平底锅 就能做的美味甜品—芒果班戟

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灵动美食

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2016-05-23
芒果班戟(科普一下,这个字读jǐ ),一直以来在我心目中甜品地位排名都是第一位的。奶油的冰爽清香加上清甜的芒果,咬上一口,绝对是舌尖上的享受,让你吃过了还想吃。

最重要的是,这么好吃的芒果班戟,只要一只平底锅,在家就能够轻松完成哦,一起...(展开)
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

芒果1个 鸡蛋75g(一个全蛋加一个蛋黄)
牛奶125g 低筋面粉25g
15g

辅料

 
40g(15g入蛋液 25g入奶油) 黄油5g
淡奶油200g

家有平底锅 就能做的美味甜品—芒果班戟的做法步骤

家有平底锅 就能做的美味甜品—芒果班戟的做法图解1

1. 准备材料

家有平底锅 就能做的美味甜品—芒果班戟的做法图解2

2. 鸡蛋打散,加入牛奶拌匀

家有平底锅 就能做的美味甜品—芒果班戟的做法图解3

3. 筛入低粉、玉米淀粉、细砂糖拌匀

家有平底锅 就能做的美味甜品—芒果班戟的做法图解4

4. 黄油隔水融化,加入一勺刚调好的面糊拌匀

家有平底锅 就能做的美味甜品—芒果班戟的做法图解5

5. 黄油糊倒入面糊拌匀

家有平底锅 就能做的美味甜品—芒果班戟的做法图解6

6. 过筛成细腻面糊

家有平底锅 就能做的美味甜品—芒果班戟的做法图解7

7. 不粘平底锅加热,离火加入一勺面糊,迅速覆盖锅底

家有平底锅 就能做的美味甜品—芒果班戟的做法图解8

8. 中小火加热至饼皮涨起表示已熟

家有平底锅 就能做的美味甜品—芒果班戟的做法图解9

9. 饼皮做好后用油纸包好放冰箱冷藏半小时

家有平底锅 就能做的美味甜品—芒果班戟的做法图解10

10. 奶油打发(打至打蛋器提起能够拉出倒三角即可)

家有平底锅 就能做的美味甜品—芒果班戟的做法图解11

11. 取一张面皮,取朝锅底面朝上,放一大勺奶油

家有平底锅 就能做的美味甜品—芒果班戟的做法图解12

12. 放入一长方条芒果肉,包好饼皮,收口朝下

家有平底锅 就能做的美味甜品—芒果班戟的做法图解13

13. 成功

家有平底锅 就能做的美味甜品—芒果班戟的做法图解14

14. 流口水嘛~

小贴士

做好的芒果班戟请当天食用哦~

©本菜谱的做法由 灵动美食 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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