牛肉蛋丸-爱的味道

牛肉的烹饪技巧

猫姨正经说 牛肉是运动员配餐中的常用食材，牛肉蛋白质丰富，肌氨酸含量高，它的作用是增长肌肉；牛肉富含维生素B6，它的作用是促进蛋白质的新陈代谢和合成，增强免疫力。同时牛肉中含有铁、钾、钙、锌，宝宝在快速成长期适量食用些牛肉是有助于成长的。蛋类麻麻们都很熟悉了，加辅食先加蛋黄是我国的一大特色。 这道宝宝餐制作时也用到了馅儿的方式，麻麻用香菇来调节风味，没有过多的用到调料，这一点是值得推荐的。从食材来看，麻麻这道宝宝餐主要是为宝宝补充蛋白质类物质，对于这个不到两岁的宝宝，一餐不要超过三个。 猫姨碎碎念 很多时候猫姨在给宝宝餐打分的时候很为难，营养评价综合食物种类、营养均衡、营养搭配、是否适量等等很多因素。猫姨把它整理出一个评分体系，但在实际打分时不好应用，一道宝宝餐有的涵盖了以上因素，有些只是宝宝的餐中的一道菜，就像今天这道菜一样，打分时就不占优势。麻麻们不要在意那个评分，重要的是让宝宝营养均衡，健康成长。评分体系今后也会做出调整。 这道宝宝餐，猫姨建议宝宝食用两个肉丸，附加一份多种类的蔬菜的番茄蔬菜汤，主食米饭类面食类都可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！