蛋糕

1.0万 浏览 36 收藏
收藏
小幸运WYU
小幸运WYU
＋ 关注

生日，当然要吃蛋糕啦，虽然是刚学不久，不怎么会装饰，但味道棒棒的，主要是孩子们喜欢……

蛋糕的用料

低筋面粉 90g 糖粉 60
牛奶 50g 鸡蛋 3只
玉米油 适量 酒 2滴
淡奶油 330g 水果 视个人喜好

蛋糕的做法

蛋糕的做法图解1

步骤1

所有食材，蛋清和蛋黄分离
蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋清用打蛋器打发
蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋黄，牛奶，低粉（过筛），糖粉，玉米油，酒加在一起，搅成面糊（这次添加了2g泡打粉，蛋糕口感更好哦）
蛋糕的做法图解4

步骤4

打发的蛋清加到面糊中搅拌均匀
蛋糕的做法图解5

步骤5

取出蛋糕模刷油，烤箱预热，装好蛋糕糊，放进烤箱，我调至140度，40分钟左右（具体根据自家烤箱）
蛋糕的做法图解6

步骤6

出炉。。。。。。待凉。。。。。切片。。。。（我切成3片了）
蛋糕的做法图解7

步骤7

水果准备好。。。。
蛋糕的做法图解8

步骤8

淡奶油打发。。。。。
蛋糕的做法图解9

步骤9

开始蛋糕模式：一层蛋糕饼一层奶油，再一层水果，再一层奶油，以此重复。。。。。
蛋糕的做法图解10

步骤10

最上一层，蛋糕边，都抹上了奶油，装饰好了。。。可以开吃了。。。也可以放冰箱冰着。。。（不怎么会装饰，丑丑的样子

蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-29

©本菜谱的做法由 小幸运WYU 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋糕 甜品 12-23个月

蛋糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活