牛肉菜丝粥

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刘嘻嘻1
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早晨来一碗粥，既清肠胃，又有下火的作用，中午没食欲的时候，来一碗粥，喝完神清气爽不胀肚，晚上宵夜来一碗粥，营养吸收，助消化，可见喝粥真的是零负担哦，今天用牛肉来做一份生滚粥，牛肉入粥内烫的刚刚熟就起锅，入口的时候，那叫一个嫩，滑，爽，再伴着清爽的生菜丝，搭配的刚刚好，口感非常有层次，这样的好粥，值得向你推荐哦

牛肉菜丝粥的用料

大米 100克 牛肉 200克
生菜 200克 葱 10克
姜 10克 油 适量
盐 3克

牛肉菜丝粥的做法

牛肉菜丝粥的做法图解1

步骤1

清洗好食材，大米先浸泡半小时
牛肉菜丝粥的做法图解2

步骤2

小锅加入适量的清水，倒入1汤匙的食用油，开火煲粥
牛肉菜丝粥的做法图解3

步骤3

趁着煲粥的时间，把牛肉切片，葱切葱花，姜切丝，生菜也切丝处理
牛肉菜丝粥的做法图解4

步骤4

姜丝与牛肉放入盆中，加入适量的盐，糖，胡椒粉，生粉，食用油腌制10分钟，注意在此时腌制的时候，不适合放有颜色的调料如和生抽，以及味道重的调料如料酒
牛肉菜丝粥的做法图解5

步骤5

当粥煲的很绵稠时就可以了
牛肉菜丝粥的做法图解6

步骤6

牛肉放入锅内，再加入适量的盐调下味
牛肉菜丝粥的做法图解7

步骤7

生菜丝放入碗中
牛肉菜丝粥的做法图解8

步骤8

把滚烫的热粥浇到生菜丝上面
牛肉菜丝粥的做法图解9

步骤9

轻轻地拌匀，就可以开吃
牛肉菜丝粥的做法图解10

步骤10

完成

牛肉菜丝粥的烹饪技巧

想要粥喝起来香软绵滑，可以开始煲粥的时候，往锅内滴几滴食用油，准保叫你吃到美味无比的粥水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-30

©本菜谱的做法由 刘嘻嘻1 编写，未经授权不得转载

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