葱油螺片

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葱油螺片的用料

油螺 1000g 圆葱 1个
树椒丝 适量 葱丝 适量
海鲜酱油 适量

葱油螺片的做法

葱油螺片的做法图解1

步骤1

生海螺直接用锤子砸开,取出螺肉,去掉脏的不能吃的,洗净切片。切片横切,比较考验刀功,练吧,没别的招儿。我也切的不那么薄。(这时候一直是生的哦)
葱油螺片的做法图解2

步骤2

圆葱切丝用油炒熟,炒时少放盐。一会儿有海鲜酱油。然后装盘,做垫底。
葱油螺片的做法图解3

步骤3

锅里烧水,烫螺片,注意不要烫太久,不要烫老了。然后放在已经装盘的圆葱丝上面。
葱油螺片的做法图解4

步骤4

螺片上摆葱丝和树椒丝,倒些海鲜酱油,最后热油一浇,滋滋声伴着香味出来了,很香有没有!
葱油螺片的做法图解5

步骤5

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葱油螺片的烹饪技巧


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创建时间:2016-06-01

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