葡萄干奶酥球

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葡萄干奶酥饼干，做为茶点很不错，今天在原有的配方上减少了面粉用量，增加了奶粉用量，更酥更好吃呢。

葡萄干奶酥球的用料

低筋面粉 100g 奶粉 20g
葡萄干 50g 鸡蛋黄 2个
糖粉 40g 黄油 50g

葡萄干奶酥球的做法

葡萄干奶酥球#美的烤箱菜谱#的做法图解1

步骤1

准备好食材，蛋黄两个，一个放面团里一个刷液用。
葡萄干奶酥球#美的烤箱菜谱#的做法图解2

步骤2

黄油切小块放室温软化，加入糖粉。
葡萄干奶酥球#美的烤箱菜谱#的做法图解3

步骤3

用电动打蛋器打至黄油颜色变浅时加入蛋黄。
葡萄干奶酥球#美的烤箱菜谱#的做法图解4

步骤4

加入蛋黄后继续打发至黄油颜色发白，加入葡萄干。
葡萄干奶酥球#美的烤箱菜谱#的做法图解5

步骤5

拌匀后加入低筋面粉与奶粉。
葡萄干奶酥球#美的烤箱菜谱#的做法图解6

步骤6

揉成面团。
葡萄干奶酥球#美的烤箱菜谱#的做法图解7

步骤7

分成每份约5克左右重的小球，用手搓圆，放在烤盘里，刷上一层蛋黄液，这个方子的量我做了45个。
葡萄干奶酥球#美的烤箱菜谱#的做法图解8

步骤8

放入预热好的美的烤箱中层，上下管，160度烤15分钟左右，这款烤箱预热很快，三分钟左右就预热好了。
葡萄干奶酥球#美的烤箱菜谱#的做法图解9

步骤9

出炉，成品奶香浓郁，特别的香酥，一口一个，好吃停不住。

葡萄干奶酥球的烹饪技巧

本次使用美的智能电烤箱T7-L382B二代，38升 1800W
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-02

©本菜谱的做法由 jmy的私房菜 编写，未经授权不得转载

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