葡萄干奶酥球#美的烤箱菜谱#

精品
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葡萄干奶酥饼干,做为茶点很不错,今天在原有的配方上减少了面粉用量,增加了奶粉用量,更酥更好吃呢。

食材清单

低筋面粉 100g 奶粉 20g
葡萄干 50g 鸡蛋黄 2个
糖粉 40g 黄油 50g

烹饪步骤

葡萄干奶酥球#美的烤箱菜谱#的做法图解1

步骤1

准备好食材,蛋黄两个,一个放面团里一个刷液用。
葡萄干奶酥球#美的烤箱菜谱#的做法图解2

步骤2

黄油切小块放室温软化,加入糖粉。
葡萄干奶酥球#美的烤箱菜谱#的做法图解3

步骤3

用电动打蛋器打至黄油颜色变浅时加入蛋黄。
葡萄干奶酥球#美的烤箱菜谱#的做法图解4

步骤4

加入蛋黄后继续打发至黄油颜色发白,加入葡萄干。
葡萄干奶酥球#美的烤箱菜谱#的做法图解5

步骤5

拌匀后加入低筋面粉与奶粉。
葡萄干奶酥球#美的烤箱菜谱#的做法图解6

步骤6

揉成面团。
葡萄干奶酥球#美的烤箱菜谱#的做法图解7

步骤7

分成每份约5克左右重的小球,用手搓圆,放在烤盘里,刷上一层蛋黄液,这个方子的量我做了45个。
葡萄干奶酥球#美的烤箱菜谱#的做法图解8

步骤8

放入预热好的美的烤箱中层,上下管,160度烤15分钟左右,这款烤箱预热很快,三分钟左右就预热好了。
葡萄干奶酥球#美的烤箱菜谱#的做法图解9

步骤9

出炉,成品奶香浓郁,特别的香酥,一口一个,好吃停不住。

小贴士

本次使用美的智能电烤箱T7-L382B二代,38升 1800W

创建时间:2016-06-02 12:45:46

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