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蔓越莓奶油冰淇淋
夏天就快到来，炎热的天气最离不开的就是冰镇甜品，奶油冰淇淋我一直爱吃，可总觉有些腻，加入了蔓越莓干的奶油冰淇淋，口感上一下得到提升，太好吃了。
奶油冰淇淋的做法
步骤1
准备食材，美国蔓越莓，淡奶油，牛奶与白砂糖，鸡蛋只取蛋黄。
步骤2
白砂糖与蛋黄放在一个稍大的碗里。
步骤3
用打蛋器打至蛋黄颜色发白，我是用电动打蛋器打的，大概打了半分钟左右。
步骤4
牛奶装在奶锅里放燃气上加热至快沸腾时关火，放入打好的蛋黄用勺子快速搅匀，放凉待用。
步骤5
150克淡奶油加15克糖打至七八成发。
步骤6
把放凉的牛奶蛋黄糊加入打发奶油中，搅拌均匀，放入冰箱先冷冻2个小时。
步骤7
这是冻好的冰淇淋，用勺子挖松，然后用电动打蛋器再高速打一分钟，放冰箱再次冷冻，每过一两个小时取出来打松，次数越多冰淇淋就越好吃哦。
步骤8
我取出来重新打了五六次，已经非常的细腻，单吃冰淇淋会有些腻，加入美国蔓越莓，酸甜的口感加上奶油冰淇淋，口感一流。
步骤9
把蔓越与冰淇淋拌匀，放冷冻结起来后用冰淇淋挖球器挖出来即可，这些量我做了有六个蔓越莓冰淇淋球。
步骤10
成品，奶油浓郁的冰淇淋加上酸甜可口的蔓越莓，吃起来好过瘾。
步骤11
自己做的冰淇淋，无任何添加剂，太好吃了。奶油冰淇淋的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2016-06-04
©本菜谱的做法由 jmy的私房菜 编写，未经授权不得转载
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