椰汁千层糕

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这个是在某宝购买材料,然后按照卖家的教程做的,第一次就很成功,很Q弹,所以分享给大家,希望大家也可以做出美味的食物。

椰汁千层糕的用料

椰浆 400ml 马蹄粉 250g
650ml 红片糖 2.5片
炼乳(可不加) 120g

椰汁千层糕的做法

椰汁千层糕的做法图解1

步骤1

准备材料,
椰汁千层糕的做法图解2

步骤2

1,红糖用450ml水煮开,直致融化,放凉 2,250g马蹄粉用200ml水调成浓浆,分成两份 3,400ml椰汁与120g炼奶拌匀
椰汁千层糕的做法图解3

步骤3

放凉的红糖水与一份马蹄稠浆搅拌成小黄
椰汁千层糕的做法图解4

步骤4

另一份马蹄稠浆与椰浆搅拌均匀,成为小白
椰汁千层糕的做法图解5

步骤5

然后就开始蒸糕了,先放小黄,小黄凝固之后再放小白,重复这个步骤,最后一层也是放小黄,这样颜色就好看点,这是成品图
椰汁千层糕的做法图解6

步骤6

一定要放凉才能切,要不然不成型,会散会爆浆
椰汁千层糕的做法图解7

步骤7

很Q很弹,口感很好呢!希望大家喜欢

椰汁千层糕的烹饪技巧

水的比例一定要控制好,多了或少了口感都不一样哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-06-05

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