红烧虾球

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梦小小夏
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红烧虾球的用料

小龙虾 2000g 大葱 1颗
姜 少许 独蒜 2-3个
花椒 5g 干红辣椒 5个
盐 少许 醋 少许
啤酒 半罐 油 少许
白糖 1勺

红烧虾球的做法

步骤1

小龙虾3-4斤，去头后加盐醋水浸泡一会，然后用刷子刷干净去掉虾线，用水冲洗干净后备用

步骤2

干红辣椒剪成一段一段，大葱斜着切段，姜、蒜切片

步骤3

锅里加油烧热，放花椒干辣椒煸出香味后加入切好的大葱、姜蒜翻炒

步骤4

香味出来后放入洗好的虾，爆炒，加一勺白糖，翻炒，加入生抽（多一点），虾颜色变白后加入啤酒用小火焖一会，收汁即可。生抽可以多放一点这样就不用加盐啦
红烧虾球的做法图解5

步骤5

成品

红烧虾球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-05

©本菜谱的做法由 梦小小夏 编写，未经授权不得转载

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