鲜虾云吞：家常的小吃也可以很美味

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朋友带来新鲜的海虾，但那天刚好有事，只能放冰箱冷冻。第二天取出，给熊孩子整鲜虾云吞。鲜美的食材让加家常的小吃也变得很美味，若有一锅鸡汤来下云吞，那更是鲜得眉毛掉。 可惜，这样的美味只能在周末才能品味，剥虾壳取虾肠熬鸡汤都是费时的活。虽然也可以将云吞包好，放进冰箱冷冻保存，但就无法体味到，守着云吞现煮的那种乐趣。

鲜虾云吞的用料

海虾 500g 猪肉 250g
鸡汤 1锅 盐 5g
胡椒粉 3g 芫荽碎 适量

鲜虾云吞的做法

鲜虾云吞：家常的小吃也可以很美味的做法图解1

步骤1

海虾取出解冻。
鲜虾云吞：家常的小吃也可以很美味的做法图解2

步骤2

将海虾剥去虾壳。
鲜虾云吞：家常的小吃也可以很美味的做法图解3

步骤3

取出虾肠，将虾肉切碎。
鲜虾云吞：家常的小吃也可以很美味的做法图解4

步骤4

猪肉剁成猪肉糜，加入虾肉中。
鲜虾云吞：家常的小吃也可以很美味的做法图解5

步骤5

加入盐与胡椒粉。
鲜虾云吞：家常的小吃也可以很美味的做法图解6

步骤6

顺着一个方向用力搅拌成饺子馅。
鲜虾云吞：家常的小吃也可以很美味的做法图解7

步骤7

取一云吞皮，包入饺子馅。
鲜虾云吞：家常的小吃也可以很美味的做法图解8

步骤8

按自己喜欢的方式，将云吞包紧即可。
鲜虾云吞：家常的小吃也可以很美味的做法图解9

步骤9

准备好鸡汤。
鲜虾云吞：家常的小吃也可以很美味的做法图解10

步骤10

煮开鸡汤，加入云吞。
鲜虾云吞：家常的小吃也可以很美味的做法图解11

步骤11

将云吞煮熟，加入盐调味。
鲜虾云吞：家常的小吃也可以很美味的做法图解12

步骤12

熄火，加点香菜碎即可食用。

鲜虾云吞的烹饪技巧

没有鸡汤用肉汤也可以，云吞要好吃，汤水是必不可少的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-07

©本菜谱的做法由 小五的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 小吃 馄饨 煮 香

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