芫爆鸡丝

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大轩轩妈
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芫爆鸡丝的用料

鸡胸 适量 芫荽 适量
白胡椒 适量 盐 适量
鸡精 适量 味精 适量

芫爆鸡丝的做法

芫爆鸡丝的做法图解1

步骤1

鸡胸顺丝切成丝
芫爆鸡丝的做法图解2

步骤2

芫荽切成段，芫荽的多少可以根据个人口味放
芫爆鸡丝的做法图解3

步骤3

鸡丝腌制：盐适量，胡椒，味精适量抓匀后，加一个蛋清，一勺淀粉，抓匀，备用
芫爆鸡丝的做法图解4

步骤4

热祸凉油，煸炒鸡丝
芫爆鸡丝的做法图解5

步骤5

葱花炝锅，倒入鸡丝，4／1勺盐，4／1勺味精，适量鸡粉，一点糖，一勺料酒，炒匀后，加入芫荽大火翻炒，30秒左右，加蒜末香油翻炒均匀

芫爆鸡丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-08

©本菜谱的做法由 大轩轩妈 编写，未经授权不得转载

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