金汤肉末豆腐羹

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宝贝日食记_Mrs_Y
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炒蛋黄散发出浓郁的香味儿，这一碗豆腐羹煮出了高汤面的味道。汤汁金黄黏而浓，配以海苔，口口生香，像极了雕爷牛腩的“鲍鱼金汤牛腩面

金汤肉末豆腐羹的用料

内酯豆腐 适量 鸡蛋黄（或咸蛋黄） 1-2个
肥牛卷 适量 洋葱 适量
生菜 适量 香菜 适量

金汤肉末豆腐羹的做法

金汤肉末豆腐羹的做法图解1

步骤1

准备食材。
金汤肉末豆腐羹的做法图解2

步骤2

食材切碎，鸡蛋剥皮留黄。
金汤肉末豆腐羹的做法图解3

步骤3

锅中加入少许橄榄油，放入洋葱碎爆香。
金汤肉末豆腐羹的做法图解4

步骤4

加入鸡蛋黄，小火煸炒至起泡沫。
金汤肉末豆腐羹的做法图解5

步骤5

然后放入肉末继续煸炒至略熟。
金汤肉末豆腐羹的做法图解6

步骤6

煸炒肉末时加入少许盐、昆布酱油，最后放入豆腐。
金汤肉末豆腐羹的做法图解7

步骤7

加少量水。
金汤肉末豆腐羹的做法图解8

步骤8

加入生菜、出锅时加入香菜
金汤肉末豆腐羹的做法图解9

步骤9

汤汁香浓的蛋黄肉末豆腐羹OK啦～
金汤肉末豆腐羹的做法图解10

步骤10

海苔吸收汤汁的浓香，口口生香，意犹未尽…

金汤肉末豆腐羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-09

©本菜谱的做法由 宝贝日食记_Mrs_Y 编写，未经授权不得转载

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