秋葵炒蟹柳

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刹那回神
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娜姐家里种了秋葵，拿了点来尝尝鲜，就做了个秋葵蛋炒饭和秋葵炒蟹柳，味道好还养生(*¯﹀¯*)

秋葵炒蟹柳的用料

精制蟹柳 15根 秋葵 15根
姜 少许 胡萝卜 少许

秋葵炒蟹柳的做法

秋葵炒蟹柳的做法图解1

步骤1

秋葵洗净斜刀切菱形，蟹柳去胶衣斜切一刀，胡萝卜姜少许切菱形备用
秋葵炒蟹柳的做法图解2

步骤2

烧一锅水加少量盐和油，水开下秋葵煮大约50秒煮熟秋葵捞起放一边备用（很多菜加盐和油都可以保持颜色和让口感更好）
秋葵炒蟹柳的做法图解3

步骤3

将蟹柳胡萝卜倒入焯秋葵的水里煮30秒等蟹柳煮烫就漏起来和秋葵一起备用
秋葵炒蟹柳的做法图解4

步骤4

热锅冷油小火下姜片爆香
秋葵炒蟹柳的做法图解5

步骤5

倒入秋葵蟹柳大火翻炒
秋葵炒蟹柳的做法图解6

步骤6

少许生粉加水，适量盐，味精翻炒等芡汁收好淋少许油提亮就可起锅了（生粉不能太多，怕掌握不好就先少加一些，不够可以再加，多了就没法改了）
秋葵炒蟹柳的做法图解7

步骤7

这是成菜
秋葵炒蟹柳的做法图解8

步骤8

配个秋葵蛋炒饭
秋葵炒蟹柳的做法图解9

步骤9

你有没有很想吃？

秋葵炒蟹柳的烹饪技巧

第一次传菜谱，请大家多关照。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-12

©本菜谱的做法由 刹那回神 编写，未经授权不得转载

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