自制煎饼

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自制煎饼的用料

去了皮的绿豆 80g 白面 20g
辣椒酱 适量 甜面酱 适量
腐乳汁 适量 薄脆 两片
鸡蛋 1个 水 适量
葱花 少许 芝麻 少许

自制煎饼的做法

自制煎饼的做法图解1

步骤1

把去了皮的绿豆用榨汁机打磨成面状
自制煎饼的做法图解2

步骤2

加入适量白面并加入水使其变为糊状
自制煎饼的做法图解3

步骤3

锅中倒入少许油，将面糊倒入锅中铺平，打一个鸡蛋，并加入适量葱花
自制煎饼的做法图解4

步骤4

过一小段时间，翻面，刷上辣椒酱，腐乳汁以及甜面酱，再加入薄脆（因为临时想做，用炸了的春卷皮代替）
自制煎饼的做法图解5

步骤5

用铲子切碎薄脆并把其包起来
自制煎饼的做法图解6

步骤6

成品

自制煎饼的烹饪技巧

绿豆面加点白面防止在折的时候面断，增加韧性 白面和绿豆面多少根据人数来定
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-13

©本菜谱的做法由 WhiteDevil 编写，未经授权不得转载

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