炸酱面

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扬小扬在奋斗
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炸酱面的用料

瘦肉 鸡蛋
甜面酱 东谷酱
平菇 豆芽
黄瓜 胡萝卜
香菜 葱花
蚝油 酱油
鸡精 面条

炸酱面的做法

步骤1

原材料全部摘好，洗净。
炸酱面的做法图解2

步骤2

锅内烧开水，先焯下豆芽。平菇一半撕成条焯3分钟。出锅都放入凉水中拔凉。装盘
炸酱面的做法图解3

步骤3

胡萝卜，黄瓜切丝。装盘。
炸酱面的做法图解4

步骤4

葱花，香菜切末装盘。
炸酱面的做法图解5

步骤5

锅内放热水，煮熟后冷水里拔凉。待用。
炸酱面的做法图解6

步骤6

先炒鸡蛋，熟后装盘待用。平菇切末，待用。在炒肉丁和平菇末，装盘待用。锅内放油，油热后放甜面酱，东谷酱炸香。然倒入鸡蛋，肉末平菇。放蚝油，酱油，鸡精调味。装盘。
炸酱面的做法图解7

步骤7

好了，可以吃了。

炸酱面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-13

©本菜谱的做法由 扬小扬在奋斗 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 午餐 晚餐 面 4-5岁

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