迷迭香烤鸡

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看着美美的铸铁锅就想做点什么吃，这道里面蛋白质 纤维素 Vc 淀粉 再来碗米饭，营养均衡又美味✌️（其实是太久没写菜谱觉得自己太懒了 现在拾起豆果！）

迷迭香烤鸡的用料

三黄鸡 1只 口蘑 8个
彩椒 1个 胡萝卜 1根
土豆 1个 洋葱 1个
笋 1块 番茄酱 20g
老抽 20g 蚝油 20g
蒜粉 5g 红烧汁 10g
料酒 15g 糖 15g
黑胡椒、孜然 适量 迷迭香碎、牛至叶碎 适量
迷迭香 两根 柠檬 半个

迷迭香烤鸡的做法

迷迭香烤鸡的做法图解1

步骤1

这是全部的调料和主菜（嫩嫩的鸡）我这只把头剁掉后大概1kg 两个人吃 一餐吃不完…
迷迭香烤鸡的做法图解2

步骤2

调料按照比例调好搅拌均匀
迷迭香烤鸡的做法图解3

步骤3

把调料倒到鸡上面，放入保鲜袋腌制一晚
迷迭香烤鸡的做法图解4

步骤4

准备配菜
迷迭香烤鸡的做法图解5

步骤5

切！变身～
迷迭香烤鸡的做法图解6

步骤6

少油淡盐加点黑胡椒，翻炒一会儿
迷迭香烤鸡的做法图解7

步骤7

先放蔬菜再放腌好的鸡，我又切了几瓣蒜进去。放上柠檬片 鸡皮表面抹了一层蜂蜜，撒上一层迷迭香碎和黑胡椒（我用的铸铁锅 很保温 加热也快 可以直接进烤箱。没有的话可以考虑用烤盘做）
迷迭香烤鸡的做法图解8

步骤8

烤箱190度预热5-10min，盖上锅盖上下火烤45分钟，根据烤箱和食材不同变化时间最后10分钟可以打开盖子收汁，鸡也会上色得更美。还可最后几分钟改为上火 让鸡皮更脆。好啦～开吃吧^^里面的土豆和胡萝卜都软烂入味 超好吃

迷迭香烤鸡的烹饪技巧

蔬菜想吃什么就可以放啦 个人建议蘑菇和土豆再加绿叶蔬菜。调味料如果没有的也可以代替，迷迭香进口超市有卖 没有也OK 买调料就好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-14

©本菜谱的做法由 --fate-- 编写，未经授权不得转载

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