肉丸海带豆腐汤

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Lancylala
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我总是懒的去买菜，等到要做饭时才翻翻家里还有些什么菜，于是拿来混做。或者说创新，究竟还是“懒”。。。

肉丸海带豆腐汤的用料

瘦肉 海带
豆腐 姜、虾皮等配料

肉丸海带豆腐汤的做法

肉丸海带豆腐汤的做法图解1

步骤1

瘦肉切碎，加虾皮、姜末、料酒、酱油、少许盐拌匀（你愿意加什么就拌什么，我是家里有什么就拌什么^_^）
肉丸海带豆腐汤的做法图解2

步骤2

海带切小片
肉丸海带豆腐汤的做法图解3

步骤3

豆腐切小片
肉丸海带豆腐汤的做法图解4

步骤4

热锅，温油。肉泥用汤匙挖出丸子放油里煎至两面金黄，捞出控油
肉丸海带豆腐汤的做法图解5

步骤5

煎丸子的油留着，把海带放入炒熟，再加入水煮开。（我油放多了，所以油花很重……）
肉丸海带豆腐汤的做法图解6

步骤6

水开后再把豆腐放入，调至中小火，一起煮～
肉丸海带豆腐汤的做法图解7

步骤7

最后调味出锅。我煮了20分钟，菜品熟了，但味道一般。肉丸子不错，海带还需煮久些，豆腐又不能再煮了。所以火候上还需调整，下次再试吧～～

肉丸海带豆腐汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-14

©本菜谱的做法由 Lancylala 编写，未经授权不得转载

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