金丝绣球

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金丝绣球好吃外酥里脆，鲜嫩可口

金丝绣球的用料

土豆 2个 猪肉 200克
生姜 1片 胡萝卜 半根
油 适量 沙拉酱 适量
盐 适量

金丝绣球的做法

金丝绣球的做法图解1

步骤1

土豆去皮洗净后刨成丝，然后沥干水份
金丝绣球的做法图解2

步骤2

猪肉剁成肉沫
金丝绣球的做法图解3

步骤3

胡萝卜也是刨成丝或搅成泥也行
金丝绣球的做法图解4

步骤4

加入剁碎的肉沫中，倒入油、盐跟剁碎的生姜片
金丝绣球的做法图解5

步骤5

混合均匀后，搓成小肉球
金丝绣球的做法图解6

步骤6

油锅烧热至6~7成，放入肉球炸熟，捞出来备用
金丝绣球的做法图解7

步骤7

将土豆丝也炸熟至金黄色，炸的时候注意用小火，用五成热的油炸3、4分钟即可。刚放进锅的时候会粘着的，用筷子区分一下就可以了
金丝绣球的做法图解8

步骤8

最后酱炸熟的肉球在沙拉酱中滚一圈
金丝绣球的做法图解9

步骤9

再裹上一层放凉的土豆丝就可以啦！
金丝绣球的做法图解10

步骤10

嘻嘻，有没有让你的口水直流三千尺啊？...哈哈...

金丝绣球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-17

©本菜谱的做法由 萌城美食 编写，未经授权不得转载

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