红烧鱼

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红烧鱼的用料

鱼肉 一斤 柠檬 半个
老抽 糖
油 盐
醋 料酒
淀粉 辣椒
葱白 大蒜

红烧鱼的做法

红烧鱼的做法图解1

步骤1

鱼洗干净，切成块儿
红烧鱼的做法图解2

步骤2

剪掉鱼鳍
红烧鱼的做法图解3

步骤3

切完之后放到水里清洗干净
红烧鱼的做法图解4

步骤4

准备一个柠檬
红烧鱼的做法图解5

步骤5

切成半个
红烧鱼的做法图解6

步骤6

把柠檬汁挤出去
红烧鱼的做法图解7

步骤7

剪完后把籽挑出去
红烧鱼的做法图解8

步骤8

把鱼放进去
红烧鱼的做法图解9

步骤9

用手揉捏
红烧鱼的做法图解10

步骤10

连续捏两分钟之后用塞子把柠檬汁塞掉
红烧鱼的做法图解11

步骤11

准备干辣椒，大蒜葱白切成段儿跟片儿？
红烧鱼的做法图解12

步骤12

准备一个盆，放两勺盐
红烧鱼的做法图解13

步骤13

半勺糖
红烧鱼的做法图解14

步骤14

料酒，适量
红烧鱼的做法图解15

步骤15

把鱼到进去，用手捏两分钟
红烧鱼的做法图解16

步骤16

锅里倒油
红烧鱼的做法图解17

步骤17

油热了之后把鱼裹上淀粉
红烧鱼的做法图解18

步骤18

把鱼炸熟但别糊了
红烧鱼的做法图解19

步骤19

炸完之后放到一个盆儿里备用
红烧鱼的做法图解20

步骤20

炸鱼，剩下的油把葱花，大蒜，辣椒，倒进去
红烧鱼的做法图解21

步骤21

煸出香味儿
红烧鱼的做法图解22

步骤22

煸出香味儿后把鱼倒进去
红烧鱼的做法图解23

步骤23

轻轻用勺子搅拌，别把鱼肉弄坏了
红烧鱼的做法图解24

步骤24

放入一勺盐，
红烧鱼的做法图解25

步骤25

一勺糖
红烧鱼的做法图解26

步骤26

料酒，适量
红烧鱼的做法图解27

步骤27

老抽适量
红烧鱼的做法图解28

步骤28

醋两勺
红烧鱼的做法图解29

步骤29

倒入白开水跟鱼肉保持一样的高度就行
红烧鱼的做法图解30

步骤30

关火，收汁之后，盛出来摆盘儿，
红烧鱼的做法图解31

步骤31

底下放两片儿生菜上面放一片儿柠檬大家记住，千万别像我做的弄糊了，嘿嘿

红烧鱼的烹饪技巧

别糊了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-18

©本菜谱的做法由 猪猪猪猪猪头 编写，未经授权不得转载

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