南瓜蒸百合

精品

6.6万浏览 760 收藏

碗里碗外_cooking

＋关注

南瓜和百合都是保健佳品，南瓜补中益气、化痰排脓；百合润肺止咳、清心安神。此菜清爽甜美，是一道既营养又美容的经典蒸菜。

南瓜蒸百合的用料

新鲜百合 50克	老南瓜 250克
蜂蜜 2汤匙

南瓜蒸百合的做法

步骤1

新鲜百合 50克、老南瓜250克。调料：蜂蜜2汤匙。

步骤2

百合：新鲜百合剥成片，漂洗干净后浸泡在清水里。

步骤3

南瓜：将南瓜去皮去瓤后，均匀切成1厘米厚的菱形片。

步骤4

预热：取出方太蒸箱中的有孔蒸盘，水箱加满水，再关门、通电、开机，选择“蒸蔬菜”模式，设置100℃，定时20分钟，按确认键，蒸箱开始预热。

步骤5

摆盘：将南瓜片摆在盘中，百合均匀铺在南瓜上。

步骤6

蒸制：将盘子放入蒸盘，蒸箱预热完成的提示音响后，快速将蒸盘放入蒸箱，关上蒸箱门，待蒸箱工作结束后取出蒸盘。

步骤7

调味：在南瓜和百合上均匀地淋上蜂蜜即可

南瓜蒸百合的烹饪技巧

1、老南瓜较甜较面，比新南瓜更适合烹饪这道菜；蒸制的时间根据南瓜的品质和南瓜所切菱形块的大小来增减。 2、百合剥好后要浸入清水中，否则会变色；如觉得百合苦，可撕去百合的外层膜，减少苦味；没有新鲜百合，也可以用干百合泡发，但色泽和营养方面稍差。 3、此菜冷藏之后食用口味更佳。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-19

©本菜谱的做法由碗里碗外_cooking 编写，未经授权不得转载

分类：中国菜一家三口晚餐午餐香

碗里碗外_cooking

一起来分享给朋友们看看吧：