西兰花炒腊肠

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最近开始学炒菜，西兰花家人都很喜欢吃，所以试试，嘿嘿～

西兰花炒腊肠的用料

西兰花 1个 腊肠 4根
蒜头 适量 生姜 适量
小辣椒 2个

西兰花炒腊肠的做法

西兰花炒腊肠的做法图解1

步骤1

前面准备食材没来得及拍，把西瓜兰剥成小朵，等锅里的水热开后倒入西兰花，两分钟即可。
西兰花炒腊肠的做法图解2

步骤2

捞上来放进冷水冷却，可以保持西兰花的色泽哦。
西兰花炒腊肠的做法图解3

步骤3

切腊肠，蒜，姜，小辣椒，如果有葱放点葱更好。
西兰花炒腊肠的做法图解4

步骤4

热锅放油，把蒜，姜，辣椒放锅炒香，后倒入西兰花，放盐均匀翻炒。
西兰花炒腊肠的做法图解5

步骤5

放入辣椒均匀翻炒。
西兰花炒腊肠的做法图解6

步骤6

翻炒均匀盛出锅即可，没有用软件调颜色，可以没那么好看。不过味道挺好的，

西兰花炒腊肠的烹饪技巧

西兰花不用用热水烫太久哦，要不营养会流失，还有用凉水过一下，可以保持色泽度哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-19

©本菜谱的做法由 蜂蜜红枣茶 编写，未经授权不得转载

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