桂圆红枣莲子银耳羹

精品
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这个桂圆红枣莲子银耳糖水很适合,银耳含有大量的胶原蛋白,红枣可以补血,对于女性朋友来说,这个糖水不仅好喝还可以起到美容的作用。

桂圆红枣莲子银耳羹的用料

银耳 半朵 红枣 8颗
莲子 16克 桂圆 16克
冰糖 适量

桂圆红枣莲子银耳羹的做法

桂圆红枣莲子银耳羹的做法图解1

步骤1

准备好材料,洗净备用。
桂圆红枣莲子银耳羹的做法图解2

步骤2

银耳用清水泡发后,剪去蒂部,撕碎成小朵;(银耳撕得越碎,越容易煮出胶的)
桂圆红枣莲子银耳羹的做法图解3

步骤3

将银耳倒入锅中,加入适量清水。
桂圆红枣莲子银耳羹的做法图解4

步骤4

将红枣、桂圆、莲子和冰糖入压力锅锅中熬煮,大火煮开转小火慢炖40~60分钟。(普通锅的话一般炖1到1.5小时基本会出胶的了)
桂圆红枣莲子银耳羹的做法图解5

步骤5

完成啦!晶莹剔透有木有!

桂圆红枣莲子银耳羹的烹饪技巧

1.最好把银耳的胶质能够煮出来,这样营养会更好。 2.如果放蜂蜜,一定等糖水放凉后再加入,以免破坏营养。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-06-22

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