茴香土豆

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茴香土豆的用料

土豆 按人数 茴香 适量

茴香土豆的做法

茴香土豆的做法图解1

步骤1

土豆放冷水里开始火煮。
茴香土豆的做法图解2

步骤2

煮到筷子可以轻易戳进土豆起锅，用水管的冷水边冲边去皮，用冷水冲着不会烫手。我喜欢用洗碗刷去皮，这样容易，这时的土豆皮也可以撕了。
茴香土豆的做法图解3

步骤3

这是用钢丝刷去皮的效果。
茴香土豆的做法图解4

步骤4

先放两胡辣椒炼油，辣椒变黑捞出丢了，然后茴香和土豆切细，一起放锅里炒到土豆变金黄色，放盐起锅。

茴香土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-23

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