黑芝麻燕麦吐司(面包机版)

精品
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简介:这次做吐司的时候就放了点燕麦,丰富下口感,也让孩子们间接的吃些粗粮,另外还有黑芝麻,闻着真是香,不用抹果酱也能吃几片,营养美味哟!

黑芝麻燕麦吐司的用料

高筋面粉 280克 鸡蛋 一个
燕麦 30克 牛奶 50克
3克 酵母 4克
淡奶油 100克 黑芝麻 10克
黄油 30克

黑芝麻燕麦吐司的做法

黑芝麻燕麦吐司(面包机版)的做法图解1

步骤1

准备好所需要的材料
黑芝麻燕麦吐司(面包机版)的做法图解2

步骤2

把除黑芝麻和燕麦的材料按照先液体后固体的顺序都投入面包桶中
黑芝麻燕麦吐司(面包机版)的做法图解3

步骤3

再放上黑芝麻和燕麦
黑芝麻燕麦吐司(面包机版)的做法图解4

步骤4

启动面包机一键制作,15分钟后放入黄油,面团逐渐和成团
黑芝麻燕麦吐司(面包机版)的做法图解5

步骤5

面包机在进行第一次搅拌
黑芝麻燕麦吐司(面包机版)的做法图解6

步骤6

面包机自动二次发好后刷上蛋液
黑芝麻燕麦吐司(面包机版)的做法图解7

步骤7

继续烘烤完成
黑芝麻燕麦吐司(面包机版)的做法图解8

步骤8

烘烤后外表面金黄金黄的,特别美

黑芝麻燕麦吐司的烹饪技巧

1、面粉一定要使用高筋面粉。 2、酵母要使用即发酵母粉;夏秋季节由于外界环境温度较高,面团发酵的比较充分,适当的减少酵母用量,还有尽量使用冷藏后的液体材料;春冬季节由于外界环境温度较低,面团发酵的不是特别充分,适当的增加酵母用量,还有尽量使用温暖的液体材料。 3、不同面粉及面粉不同批次,其吸水性不同,要适当的调整面粉和液体的比例,其面粉和液体的比例是和好面以后成圆滑面团。 4、我用的是PE8500W面包机,大家使用别的品牌的面包机时注意适当调整配方比例。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-06-29 08:53:01

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