清蒸鱼

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窗台上的白玉菇很有感情
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清蒸鱼的用料

黄鳍鲷(黄墙) 一条 姜 三片
小辣椒 一根 葱 两至三根(不要葱白)
蒸鱼豉油 根据鱼的大小适量

清蒸鱼的做法

步骤1

将鱼身鱼腹洗净 用刀在鱼背割三道口 装盘备用

步骤2

准备三片姜 切丝后均匀铺在鱼身 可去腥

步骤3

上蒸锅 大火蒸15分钟 期间将备好的葱和小辣椒切丝备用

步骤4

蒸好后淋上适量的蒸鱼豉油 然后均匀铺上葱丝和辣椒丝

步骤5

起锅热油 待油冒烟后关火 将油淋在鱼上就完成了

清蒸鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-29

©本菜谱的做法由 窗台上的白玉菇很有感情 编写，未经授权不得转载
分类： 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群 伊可新

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