QQ弹弹的果味鲜芋仙

8307 浏览 74 收藏
收藏
茶茶_mango
茶茶_mango
＋ 关注

自己做的鲜芋仙不放一点白糖，用蜂蜜煮红豆汤，也可以加入薏米一起煮，更滋补，可以祛湿，美白。

鲜芋仙的用料

南瓜 100g 地瓜 100g
土豆 50g 蜂蜜 200ml
炼乳 牛奶
木薯粉 300g 草莓罐头
蔓越梅 红豆 一碗

鲜芋仙的做法

QQ弹弹的果味鲜芋仙的做法图解1

步骤1

地瓜土豆南瓜蒸熟，与木薯粉一比一添加，加入适量蜂蜜，揉成团，如果为了美观，也可以加入紫薯
QQ弹弹的果味鲜芋仙的做法图解2

步骤2

南瓜去皮蒸熟后与木薯粉1比2混合揉匀，因为南瓜水分多，所以木薯粉也要多一些
QQ弹弹的果味鲜芋仙的做法图解3

步骤3

将三分面团，分别搓成长条，分成上图大小，不要分的太大块，煮熟之后会涨大
QQ弹弹的果味鲜芋仙的做法图解4

步骤4

提前准备一盆凉白开做的冰水，芋圆沸水煮熟后会漂浮起来，水开后根据芋圆的量煮3到5分钟，然后捞出迅速放入冰水中，这样才能Q弹。
QQ弹弹的果味鲜芋仙的做法图解5

步骤5

一碗红豆加入半碗蜂蜜和两碗水，高压锅煮20分钟。
QQ弹弹的果味鲜芋仙的做法图解6

步骤6

红豆汤煮好后加入半碗牛奶，一汤匙炼乳。喜欢甜的可以再加点蜂蜜
QQ弹弹的果味鲜芋仙的做法图解7

步骤7

芋圆吃多少捞多少，其余的放在冷水中，否则会沾在一起。
QQ弹弹的果味鲜芋仙的做法图解8

步骤8

加入自己喜欢的水果就完成啦，我是前一天刚好做了草莓罐头，所以加入了草莓，还有蔓越梅，也可以加入葡萄干等。大姨妈期间，吃点红豆薏米做的鲜芋仙很不错哒

鲜芋仙的烹饪技巧

木薯粉不能用太白粉和淀粉替代，因为木薯粉特有的Q弹口感，加上过冰水的过程才能做出正宗的鲜芋仙
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-30

©本菜谱的做法由 茶茶_mango 编写，未经授权不得转载

鲜芋仙的其他做法更多

上传我做的这道菜

鲜芋仙的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > QQ弹弹的果味鲜芋仙

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 QQ弹弹的果味鲜芋仙的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活